Itinéraire d’un gourmand
Tout est bon dans le canard
Du bon miel et des rencontres
L’Armagnac traverse le temps
Philippe, producteur d’Armagnac à Vic-Fezensac :
« Je fais partie de la 4ème génération qui dirige la Maison Gélas, fondée par Baptiste Gélas mon arrière grand-père en 1865, tandis que mon fils, Baptiste, prend le relais de la 5ème génération avec dynamisme. On se targue ici de faire l’armagnac autrement , usant des cuvées en mono-cépages folle blanche, baco, ugni blanc, insistant sur le fruit au détriment du bois, revendiquant la souplesse, expérimentant de nouveaux procédés comme la « solera » , comme à Jerez, mixant les cuvées anciennes ou plus récentes. La dégustation ici est une leçon de choses, la visite des chais un plaisir, l’achat des divers flacons à tous les prix une oeuvre pieuse et une épreuve raisonnable. Pas de visite dans le Gers, sans un détour chez Gélas! »
week-end autour de …
Week-end gastronomique
Slowfood
Les séjours au château de Batz : entre gastronomie, chasse, pêche et cheval. Au cœur de la Gascogne, riche de ses traditions culinaires, le Château de Batz se situe près de Vic-Fezensac.
Week-end œnotourisme
gastronomie
L’instant de la dégustation se partage lors de rencontres gourmandes, les passionnants gersois vous initieront à la culture gasconne. Découvrez la passion et le savoir-faire de nos producteurs.
